Breeze Chef 185 - Black Micarta
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Chef breeze 185 - black micarta
The Brisa Chef Knife represents a line of knives with influences from the Japanese Santoku. The slightly upturned handle feels balanced and comfortable. The stainless steel blade is easy to maintain.
The chef's knife is ideal for cutting delicate bunches of basil and dicing a squash. Its sharp edge literally glides through tomatoes.
Details:
- Blade material: sandvik 12c27
- Handle material: micarta
- Total length: approx. 30.5 cm
- Blade length: approx. 18.5 cm
- Weight: approx. 113 g
- Manufacturer item number: 23103
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