Mears: ¡Cocine Afuera!

Consigue Mears: ¡Cocine Afuera!

La cocina exterior definitiva



Ray mears sabe todo sobre el bushcraft y ha pasado la mayor parte de su vida al aire libre. vivió con la población indígena en los desiertos, las selvas tropicales y el norte ártico. el objetivo de sus viajes por el desierto siempre es preparar la comida. para este libro ha seleccionado una deliciosa selección de sus recetas más populares y probadas. apto para todos los niveles de cocción.



- 100 Deliciosas recetas del maestro del bushcraft

- Instalación de una cocina exterior completa.
- Encender un fuego, mantener la temperatura

- Aprender diferentes técnicas de cocina: construir un horno de tierra, cocinar en cenizas, cocinar al vapor, fumar



Cocina exterior de aventuras



Mears cuenta las historias de sus aventuras culinarias de todo el mundo junto con los platos regionales, por supuesto. desde hornear un pastel de cumpleaños con ingredientes de la selva tropical, cocinar pescado al vapor al estilo maorí o construir un horno de tierra con un anciano pitjantjatjara en el desierto central de australia.



Ray mears: ¡cocine afuera! más de 100 recetas para cada clima.



224 Páginas, numerosas fotografías en color, 190 x 230 mm, tapa blanda, isbn: 978-3-96664-176-0

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