Comidas De Caballero

Regala Comidas De Caballero

Platos de caballero - lo mejor de la cocina de los señores de los castillos medievales

Por bárbara y hans otzen



Tapa dura, aprox. 96 páginas

Formato: 24,5 x 24,5 cm

Isbn 978-3-95540-236-5



Contenido:



¡Kurzweyl en la cocina, schlemmerey en la mesa!



Siéntese a la mesa puesta y deléitese con las especialidades del mundo medieval. disfrute de platos que se servían a los caballeros, señores del castillo y a la nobleza en épocas anteriores. este colorido y experto libro de cocina te convertirá en un gourmet de la edad media en poco tiempo. este libro ilustrado a todo color contiene más de 50 fantásticas recetas de la cocina de los señores del castillo, muchas de ellas con ingredientes de las regiones locales.



Cocina y disfruta de deliciosos platos elaborados a base de cereales, verduras, carne o pescado. ya sean platos para las fiestas como pierna de cordero, guiso de venado o carpa sobre lecho de verduras, ya sea productos horneados como pan de campo o galletas nerviosas al estilo hildegard von bingen, este es el libro ideal para todos aquellos que quieren más kurzweyl en el ¡cocina! con interesantes excursiones sobre hierbas medievales, caza y libros de cocina medievales originales.



Acerca de los autores:



Barbara y hans otzen ya han publicado numerosos libros centrados en temas históricos y culturales. entre otros, destacan edificios medievales en renania y la pequeña historia del estado del palatinado electoral.


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