Sartén Con Mango De Gancho Forjado, Aprox. 40 Cm.

Goza de Sartén Con Mango De Gancho Forjado, Aprox. 40 Cm.

Sartén con mango de gancho forjado, aprox. 40 cm



Hecho en alemania



Sartén de hierro forjado en frío con mango soldado por separado. la superficie está rugosa con un patrón. esta sartén es ideal, por ejemplo, para preparar filetes jugosos y patatas fritas crujientes.

Ya sea en casa o en la cocina del campamento del mercado medieval, ¡esta sartén de aspecto rústico seguirá siendo una fiel compañera durante muchos años!



Características especiales:

- Apto para todo tipo de cocinas (gas, vitrocerámica, eléctricas, inducción) y fuego abierto

- Distribución óptima del calor

- Excelentes propiedades para freír

- Larga vida útil

- Resistente a los arañazos e insensible a los utensilios de cocina metálicos



Detalles:

- Material: hierro forjado

- Diámetro: aprox. 40 cm (base de la sartén aprox. 32 cm)

- Altura: aprox. 3 cm

- Longitud del mango: aprox. 39 cm

- Peso: aprox. 3,7 kg



Las especificaciones anteriores pueden variar ligeramente de un espécimen a otro.



También disponible:

Ø 16 cm – artículo no. 1962065216

Ø 20 cm – artículo no. 1962065220

Ø 24 cm – artículo no. 1962065224

Ø 28 cm – artículo no. 1962065228

Ø 32 cm – artículo no. 1962065232





Antes del primer uso, asegúrese de leer y observar:



En primer lugar hay que retirar la protección contra la corrosión. para ello, sumerja la sartén en agua caliente con detergente (por ejemplo, persil, ariel). utilice un cepillo para lavavajillas y agua limpia y caliente para eliminar los restos de protección y seque bien la sartén.



Luego hay que freír la sartén. vierta grasa o aceite a fuego alto (por ejemplo, biskin, palmin, mazola) en la sartén para cubrir bien el fondo y agregue rodajas o cáscaras de papa cruda con una cucharadita de sal. freír bien las patatas hasta que el fondo de la sartén empiece a oscurecerse. voltee la comida varias veces hasta que adquiera un color marrón oscuro. luego vacía la sartén, enjuágala y sécala bien. la sartén ya está lista para usar.



No lo olvide: la sartén está hecha de hierro y ahora no tiene protección contra la corrosión, por lo que cuando no esté en uso, debe engrasarse ligeramente con un poco de aceite y papel de cocina después de cada limpieza húmeda.





En general, cabe señalar lo siguiente:



- Asegúrese de que la sartén tenga el tamaño correcto, es decir, el fondo de la sartén no debe ser más grande que la placa de cocina o la vitrocerámica.

- Primero calentar la sartén y la grasa, luego añadir los alimentos a freír.

- Puedes bajar la temperatura poco después de freír. la sartén reacciona rápidamente porque tiene muy buena conductividad térmica.

- Al principio se necesita más grasa/aceite para freír que en una sartén rebozada. cuanto más se usa la sartén y más oscura se vuelve, menos grasa se necesita.

- Nunca limpie la sartén en el lavavajillas. la mayoría de las veces basta con frotarlos con un papel de cocina. en caso contrario, enjuagar con agua caliente, secar bien y engrasar ligeramente.



Por lo general, las sartenes son aptas para todo tipo de cocinas (incluida la de inducción) y fuegos abiertos. siga las instrucciones de uso de la mayoría de fabricantes de placas vitrocerámicas y evite mover ollas y sartenes de un lado a otro sobre la placa. levante siempre la sartén antes de colocarla sobre la estufa.





Aviso de seguridad:



¡El mango puede calentarse durante el uso! utilice agarraderas o guantes.

¡Nunca caliente la sartén cuando esté vacía!





Información general sobre la pátina de las sartenes de hierro



Estas sartenes de hierro forjado no están revestidas. son resistentes a arañazos y cortes y no cambian la estructura de su superficie incluso después de años de uso. con un uso cada vez mayor, mejoran sus excelentes propiedades para freír. la superficie de fritura se vuelve más oscura y lisa y adquiere una pátina que evita que se pegue y se oxide. ¡tu sartén obtendrá entonces sus beneficios óptimos!





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