Frigideira com alça de gancho forjado, aprox. 28 cm.

Obtenha uma frigideira com alça de gancho forjada, aprox. 28 cm.

Frigideira com cabo de gancho forjado, aprox. 28 cm

Feito na Alemanha

Frigideira de ferro forjado a frio com alça soldada separadamente. a superfície é áspera com um padrão. Esta panela é ideal, por exemplo, para preparar bifes suculentos e batatas fritas crocantes.

Seja em casa ou na cozinha do acampamento de um mercado medieval, esta panela de aparência rústica continuará sendo uma companheira fiel por muitos anos!

Características especiais:

- Adequado para todos os tipos de fogões (gás, cerâmica, elétrico, indução) e fogo aberto

- Distribuição ideal de calor

- Excelentes propriedades de fritura

- Longa vida útil

- Resistente a riscos e insensível a utensílios de cozinha de metal

Detalhes:

- Material: ferro forjado

- Diâmetro: aprox. 28 cm (fundo da panela aprox. 21 cm)

- Altura: aprox. 3 cm

- Comprimento do cabo: aprox. 25,5 cm

- Peso: aprox. 1,5 kg

As especificações acima podem variar ligeiramente de espécime para espécime.

Também disponível:

Ø 16 cm – artigo n.º 1962065216

Ø 20 cm – artigo n.º 1962065220

Ø 24 cm – artigo n.º 1962065224

Ø 32 cm – artigo n.º 1962065232

Ø 40 cm – artigo n.º 1962065240

Antes do primeiro uso, certifique-se de ler e observar:

Primeiro, a proteção contra corrosão deve ser removida. Para fazer isso, deixe a panela de molho em água quente com detergente (por exemplo, Persil, Ariel). Use uma escova de lavar louça e água limpa e morna para remover qualquer resíduo protetor e seque bem a panela.

Depois é preciso fritar a panela. Despeje gordura ou óleo (por exemplo, Biskin, Palmin, Mazola) na panela em fogo alto para cobrir bem o fundo e adicione fatias ou cascas de batata crua com uma colher de chá de sal. Frite bem as batatas até o fundo da panela começar a escurecer. Vire a comida várias vezes até que fique marrom escura. depois esvazie a panela, enxágue e seque bem. a panela agora está pronta para uso.

Não se esqueça: a panela é feita de ferro e não tem proteção contra corrosão, por isso, quando não estiver em uso, deve ser levemente untada com um pouco de óleo e papel-toalha após cada limpeza úmida.

Em geral, deve-se observar o seguinte:

- Certifique-se de que a panela tenha o tamanho correto, ou seja, o fundo da panela não deve ser maior que o fogão ou cooktop.

- Primeiro aqueça a panela e a gordura, depois adicione o alimento a ser frito.

- Você pode baixar a temperatura logo após a fritura. A panela reage rapidamente porque tem ótima condutividade térmica.

- No início, é necessário mais gordura/óleo para fritar do que em uma frigideira untada. Quanto mais a panela for usada e quanto mais escura ela ficar, menos gordura será necessária.

- Nunca lave a panela na máquina de lavar louça. Na maioria das vezes basta esfregá-los com papel toalha. Caso contrário, enxágue com água quente, seque bem e unte levemente.

Geralmente, as panelas são adequadas para todos os tipos de fogões (incluindo indução) e lareiras abertas. Siga as instruções de operação da maioria dos fabricantes de fogões de cerâmica e evite mover panelas e frigideiras de um lado para o outro no fogão. Levante sempre a panela antes de colocá-la no fogão.

Aviso de segurança:

O cabo pode ficar quente durante o uso! use luvas ou luvas de cozinha.

Nunca aqueça a panela quando ela estiver vazia!

Informações gerais sobre a pátina das panelas de ferro fundido

Essas panelas de ferro fundido não são revestidas. Eles são resistentes a arranhões e cortes e não alteram sua estrutura de superfície mesmo após anos de uso. Com o aumento do uso, suas excelentes propriedades de fritura estão melhorando. A superfície de fritura fica mais escura e lisa e adquire uma pátina que evita que grude e enferruje. sua panela então obterá seus benefícios ideais!

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