Samura Sombra Nakiri, 170 Mm

Obsequia Samura Sombra Nakiri, 170 Mm

Samura blacksmith nakiri 6,6/168 mm

Para pelar, cortar y picar verduras, se utilizan a menudo. nakiri usado. tienen un lomo de hoja delgado y, en el mejor de los casos, un filo mínimamente abultado. son muy finos y, por tanto, especialmente fáciles de cortar. aunque el nakiri es un wabocho, tiene un bisel de doble cara.

El centro de gravedad del cuchillo se desplaza hacia adelante para que tengas que usar menos fuerza al cortar. cuchillo enterizo para profesionales con hoja larga y fina. fabricado en acero japonés especial de molibdeno-vanadio aus8, resistente a la corrosión. el mango ergonómico fabricado en abs permite un corte totalmente controlado.

Los cuchillos nakiri se utilizan principalmente en la cocina asiática para preparar verduras y frutas gracias a su afilado por ambos lados.

Detalles:
- Material de la hoja: aus -8
- Material del mango: abs
- Longitud total: aprox. 30,0 cm
- Longitud de la hoja: aprox. 17,0 cm
- Peso: aprox. 131 g
- Número de artículo del fabricante: sh-0043
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