Forno Holandês: Rápido e Fácil

Compre uma panela holandesa: rápido e fácil

Rápido e fácil: cozimento rápido com o forno holandês

O forno holandês na verdade significa desacelerar. cozimento lento, calor constante, brasas em cima, brasas em baixo, muito tempo e praticidade. Um cowboy ao anoitecer, encostado casualmente no tronco de uma árvore, deixa seu olhar vagar impassivelmente pela pradaria com os olhos ligeiramente semicerrados enquanto aguarda ansiosamente seu ensopado de feijão. câmera. baixo baixo e lento. Qualquer um que já teve que lidar com uma panela holandesa sabe disso. O que certamente é menos comum é seu uso espontâneo, sem muito preparo e com poucos ingredientes.

- Qual forno holandês devo comprar?

- Quais acessórios vou precisar?

- O calor certo com carvão e briquetes

- Manuseio, limpeza, cuidados

- Muitas receitas para pratos rápidos, fáceis e deliciosos

Cozinhar espontaneamente com uma panela holandesa?

O apaixonado especialista em fornos holandeses e profissional de grelhados Marco Ringpfeil (www.gluthelden.de) demonstra com suas receitas criativas de fornos holandeses que preparar pratos espontâneos e até mesmo extensos na panela preta é tão delicioso quanto fácil de preparar. Suas criações convidam à imitação e à improvisação. Os pratos variam de sopas a molhos. cozidos, gratinados e recheados, desde caçarolas a assados, tortas e muito mais. sobremesas: tudo rápido e prático. fácil. Eu gostaria de tentar isso...

Marco ringpfeil: Panela holandesa - rápida e fácil. fácil. (02/2018)

160 páginas, inúmeras fotografias, 210 x 260 mm, capa dura, ISBN 978-3-95843-635-0

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