Assando ao ar livre - O livro de panificação ao ar livre da Petromax

Presenteie-se com um assado ao ar livre - O livro de assados ​​ao ar livre da Petromax

Assar sem forno!

Preparar comida em uma fogueira ao ar livre significa um pouco de autoconfiança, aventura e autenticidade. Se você quer assar seu próprio pão no fogo ou nas brasas, então você veio ao lugar certo. O profissional de atividades ao ar livre Carsten Bothe, junto com a tradicional empresa Petromax e seus fornos holandeses de ferro fundido, assadeiras, máquinas de sanduíche e waffle, apresenta mais de 70 receitas variadas para cozinhar na fogueira.

- Asse você mesmo vários pães, pizzas e bolos
- Preparar ensopados, tortas e assados
- Waffles, sanduíches e pequenas guloseimas
- Tudo sem forno, apenas com o calor do fogo

Também no terraço ou varanda

Além das receitas, este livro contém muitas sugestões, dicas testadas e comprovadas e informações úteis do Chef Carsten Bothe sobre como usar ferro fundido, lareiras e regulação de calor. Para qualquer um que já tenha cozinhado somente em sua panela preta, este livro é um verdadeiro enriquecimento. Por fim, vale ressaltar que todas as iguarias caseiras podem ser preparadas sem fogo, mas com ovos cozidos no carvão, no terraço ou na varanda.

Carsten Bothe em colaboração com a Petromax: Outdoor Baking - O livro de panificação ao ar livre da Petromax.

144 páginas, inúmeras fotografias, 203 x 254 mm, capa mole, ISBN: 978-3-95843-626-8