El Pequeño Libro Del Horno Holandés.

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La mejor introducción al tema de los hornos holandeses



Nadie podría ofrecer una mejor introducción al tema que el pionero de los hornos holandeses carsten bothe. fue el primero en importar el black pot de estados unidos y darlo a conocer en este país. como cocinero de fogatas, profesional de actividades al aire libre y autor de numerosos libros de éxito, tiene una experiencia infinita que presenta en este libro para principiantes. si planeas adquirir un horno holandés, ¡comienza con este libro!



- La historia del horno holandés

- Diferentes modelos - ¿qué horno holandés debo comprar?

- Quemado, accesorios, manejo, cuidados

- Recetas versátiles para empezar



Con clásicos como cerdo desmenuzado, carne loncheada y pan de maíz



Por supuesto, carsten no se limita a la teoría. este libro contiene más de 20 recetas: desde queso feta al horno, pollo al curry, carne en capas, cerdo desmenuzado, guiso de frijoles y varios panes... solo mire el índice. atención: este libro compacto para principiantes contiene conocimientos básicos y recetas para principiantes.



Carsten bothe: el pequeño libro del horno holandés.



80 Páginas, numerosas fotografías en color, 183 x 225 mm, tapa blanda, isbn 978-3-95843-867-5

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