Cuchillo Para Filetear Kershaw De 12 Pulgadas. Filete Curvo, Textura K

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Kershaw de 12 pulgadas. fileteador curvo, cuchillo para filetear con hoja de 30,5 cm (12 pulgadas) de largo y mango k-texture™

Este cuchillo para filetear con 12 pulgadas (aprox. 30,5 cm) de largo , hoja ligeramente curvada (filete curvo de 12 pulgadas) es el cuchillo ideal para partir y filetear pescado y caza más grandes. es excelente para la mayoría de los peces de agua salada y grandes de agua dulce, así como para varias especies de caza, y hace que sea increíblemente fácil dividir peces y caza en pedazos manejables. gracias a la considerable longitud y a la ligera curvatura de la hoja, se pueden realizar cortes limpios mediante movimientos de tracción que llegan hasta el final. y este cuchillo de tamaño más generoso no sólo es un excelente instrumento para procesar pescado recién capturado o animales de caza sacrificados: muchos chefs profesionales también lo utilizan para procesar carne en las cocinas de sus propios restaurantes.

La hoja afilada es fabricado en acero inoxidable 420j2, un acero bastante resistente que tiene una resistencia a la corrosión muy alta (un criterio particularmente importante para su uso en ambientes húmedos o mojados) y se puede reafilar fácilmente. además, este acero tiene la cantidad justa de flexibilidad para facilitar el fileteado y así proteger la carne tierna y preservar su delicado sabor.

El mango hecho de nailon reforzado con fibra de vidrio duradero está recubierto con caucho y su superficie con la exclusiva k-texture™ de kershaw. esta estructura (un patrón repetido de la letra k, como se ve en el logotipo de la empresa kershaw) proporciona el agarre necesario y una sujeción segura en todo momento, incluso cuando las manos están resbaladizas.

Para el almacenamiento adecuado de este cuchillo fileteador con k-texture™, se incluye un protector de hoja en la entrega.

Detalles: 
- Hoja material: acero inoxidable 420j2, satinado.
- Material del mango: nailon reforzado con fibra de vidrio con cubierta de goma y k-texture™  
- Longitud total: aprox. 44,5 cm.
- Longitud de la hoja: aprox. 30,5 cm (12 pulgadas)
- Peso: aprox. 252 g
- Incl. protección de la hoja
- Número de artículo del fabricante: 1241x
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