Cuchillo Cocinero, Longitud De Hoja 24 Cm, Acero Damasco

Deléitate con Cuchillo Cocinero, Longitud De Hoja 24 Cm, Acero Damasco

Cuchillo de chef, hoja de 24 cm, acero damasco



Este cuchillo de chef de damasco atraerá todas las miradas.

Con la ayuda de la hoja afilada de este cuchillo de cocina, casi cualquier trabajo de corte se puede completar en poco tiempo. el elegante mango de madera de olivo se adapta cómodamente a la mano y ofrece un agarre seguro al cortar.



Este cuchillo forma parte de nuestra colección interna de cuchillos de cocina ha teikoku.




Detalles:

- Material de la hoja: acero de damasco, 67 capas

- Material mango: madera de olivo

- Longitud total: aprox. 37 cm

- Longitud de la hoja: aprox. 24 cm

- Grosor de la hoja: aprox. 2 mm

- Peso: aprox. 232 g

- Número de artículo: kr-dck-ok9



Dado que la madera de olivo es un producto natural, las variaciones de color y/o vetas son bastante normales. esto significa que cada cuchillo es único con sus propias características y patrones.



El término acero de damasco, acero de damasco o simplemente damasco se refiere a un acero compuesto elaborado a partir de dos o más tipos diferentes de acero. el nombre deriva de la ciudad siria de damasco, que se considera un antiguo bastión y el origen de la producción de acero de damasco. por lo general, un acero duro con alto contenido de carbono y un acero blando con bajo contenido de carbono se unen mediante repetidas soldaduras y plegados por forja. el acero con alto contenido de carbono proporciona mayor dureza, mejor templabilidad y mayor retención de los bordes, mientras que el acero más blando le da a la hoja mayor elasticidad y mayor resistencia a la rotura. con esta tecnología, que se desarrolló en una época de malas y cambiantes calidades del acero, se pueden combinar las propiedades positivas de diferentes aceros. gracias a los diferentes colores con diferente contenido de carbono, se crean patrones impresionantes de capas alternas, como el damasco retorcido, el llamado damasco de torsión o el damasco rosa. debido sobre todo a estos patrones, se decía que las espadas de damasco de la edad media tenían una magia inherente.


En Tienda Medieval contamos con miles de productos medievales y de otras épocas. Descúbrelos!