Refeições para Cavalheiros

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Pratos do Cavaleiro - O Melhor da Culinária dos Senhores dos Castelos Medievais

Por Barbara e Hans Otzen

Capa dura, aprox. 96 páginas

Formato: 24,5 x 24,5 cm

ISBN 978-3-95540-236-5

Contente:

Kurzweyl na cozinha, Schlemmerey na mesa!

Sente-se à mesa posta e delicie-se com as especialidades do mundo medieval. Aprecie pratos que eram servidos a cavaleiros, senhores de castelos e nobres em épocas passadas. Este livro de receitas colorido e especializado transformará você em um gourmet medieval num piscar de olhos. Este livro ilustrado em cores contém mais de 50 receitas fantásticas da cozinha dos senhores do castelo, muitas delas usando ingredientes das regiões locais.

Cozinhe e desfrute de pratos deliciosos feitos com grãos, vegetais, carne ou peixe. Sejam pratos festivos como pernil de cordeiro, ensopado de veado ou carpa em uma cama de vegetais, ou assados ​​como pão rústico ou biscoitos gelatinosos no estilo Hildegard von Bingen, este é o livro ideal para quem quer mais Kurzweyl na cozinha! com excursões interessantes sobre ervas medievais, caça e livros de receitas medievais originais.

Sobre os autores:

Barbara e Hans Otzen já publicaram vários livros com foco em tópicos históricos e culturais. Entre outros, são destacados edifícios medievais na Renânia e a breve história do estado do Palatinado Eleitoral .

Na Tienda Medieval temos milhares de produtos medievais e de outros períodos. Descubra-os!